碧绿的叶子，还有捣碎的蒜和茱萸。

随后，婆娘把盛着热油的小碗倾倒在面上，“刺啦一”一声爆响，一股更加炽烈的异香腾起，热油激发出蒜香，也瞬间将面条表面烫出一层诱人的焦香。

一碗地道的油泼面便成了。

“贵客们将就着用些，穷乡僻壤，没啥好招待的。”罗重贵搓着手，看着有些不好意思，眼底却有些得意。

显然在这种物质资源匮乏的地方，也只有家底殷实的人家，待客的时候才做得出这碗油泼面了。陆北顾道了谢，拿起筷子拌匀。

那羊倌儿也端着一碗没油的面，蹲在门口呼噜噜地吃着，不时偷偷擡眼瞄一下这些陌生的客人。用过饭，天色已暗。

窑洞里点起了油灯，豆大的火苗摇曳着，在土墙上投下晃动的影子，陆北顾让黄石又加了些钱，地主推辞不过，千恩万谢地收了。

借着灯光和饭后的闲适，陆北顾与地主聊起了当地的民生。

“如今这赋税徭役，可还承受得起？”

罗重贵知道对方是官员，所以也不敢抱怨，只是说道：“唉，税啊役啊，自古如此，俺们小民怎么都得承受 龋只是这塬上地薄，出产少，缴了税，剩下的也就刚够糊口，最怕的就是摊上额外的徭役，修渠、筑路、转运官物，一离家就是个把月，地里的活计就全耽搁了。”

陆北顾追问道：“今年官家下旨减免苛捐杂税了，地方上可有什么变化？”

地主摇了摇头，苦笑一声道：“瞧着贵客的气度，见的都是大世面，大约不晓得俺们这山高皇帝远的地方，朝廷的恩旨传到这儿，就像这油泼面的香气，闻着是香，可真落到碗里的，还是那点油星子 该缴的，一分也少不了；不该派的，有时候也躲不过去。而年景好的时候，还能有些余粮，若是遇上旱年，能不饿肚子就是老天爷开恩了。”

这比喻倒是称得上精妙，陆北顾心道。

“对了。”他放下喝水的碗，语气随意得像是在拉家常，“我觉着刚才的面滋味倒是不错，就是咸淡差点，是盐放少了？”

罗重贵正用一块粗布擦拭炕桌，闻言手上动作一顿，干笑两声，含糊道：“贵客说的是……这盐嘛，是金贵东西，庄户人家，吃得淡，也还、还过得去。”

这话前言不搭后语，说的都有些打磕巴了。

显然，对方有些慌。

因为盐放在面食里，不仅仅有数量上所体现出的咸淡，青盐跟解盐的口感也是完全不同的。陆北顾像是没看见他的神色，自顾自接着说：“我听说这边好像不吃解盐？吃青盐多一些吧。”罗重贵的脸色微微发白，眼神躲闪着不敢与陆北顾对视，支吾道：“这个咱们、咱们吃的都是官盐，都是官盐。”

他越说声音越小，额角甚至渗出了细密的汗珠。

陆北顾心中了然，却不再追问，转而聊起了别的话题。

睡觉的时候，护卫他们这些盐铁司官吏的骑兵们在外面扎了营，罗重贵给他们这些官吏空出了几间窑洞睡觉。

躺在炕上，陆北顾不太睡得着，窗外便是黄土高原无尽的黑夜和呼啸而过的风声。

他心里胡乱琢磨着，这里哪怕是“地主”也没其他地方阔绰，生活水平甚至比不上开封城中的寻常市

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