第1169章 白玉京?SY-004!第一桌全龙宴?橙域科技! 今月曾经照古河
森本想再拖一段时间的,可这段日子,萌洁、王子嫣和许星星都准备带他去医院检查了。
在不证明自己,就该传出他不行的谣言了。
这可不行!
萌洁满意地点了点头,然后不顾其他几个女人的眼神,大步流星地跑回房间,打算先备课,再整点小陈同学最喜欢的教学用具。
不一会儿,全龙宴就做好了。
两百多公斤的似鸡龙,还算幼龙期,在剔除羽毛、血、头、脚和内脏后,还剩一百二十多公斤,净肉比例大约为60,虽说比不上商业肉鸡70的出肉率,但也不算低。
陈延森只做了烤龙排和烤肉串,其他部位都交给了厨师处理。
此刻,长桌上摆放着满满当当的创意菜。
为什么是创意菜?
因为厨师也是第一次做龙!
开胃小菜有四道,分别是龙井似鸡、二龙戏珠、龙须似鸡丝和水晶龙爪。
例如二龙戏珠,其实就是似鸡龙肉丸加鹌鹑蛋,再用高汤煨出来的三鲜汤。
热菜有清蒸龙肉、红烧龙排、蒜蓉似鸡龙、辣子龙鸡、荷叶龙肉饭、龙眼似鸡丸和拔丝龙肉等。
余下的还有主食和汤羹,琳琅满目,总共28道菜。
老陈夹了一块龙眼似鸡丸送入嘴里,咀嚼两口以后,立即冲王战军和温淑梅招手道:「亲家,尝尝这个,味道不错。」
这道菜是用似鸡龙肉泥做丸子,嵌入龙眼肉,上锅清蒸,口感清爽,入口鲜美。
温淑梅夹起一颗龙眼似鸡丸,轻咬一口,眼睛一亮:「哎呀,这外层的肉丸紧实鲜嫩,吃起来比鸡肉香,又没牛肉那么劲道,香味很足。」
王战军夹起一块红烧龙排,仔细端详了一下:「这龙排的骨头比鸡骨头粗实多了,但肉倒是很容易就脱骨了。」
他咬了一口,眉头一挑:「嗯?这红烧的味道入得很深,酱香浓郁,但龙肉本身的鲜味也没被掩盖。」
陈国宾给陈皮、陈安屿、陈安薇分别夹了一块。
「谢谢爷爷!」三个小家伙齐声回应道。
陈延森看着这一幕,轻轻一笑。
关于似鸡龙,他只说是基因编辑技术的产物。
但陈安屿和陈皮心知肚明,这种说法骗骗大人可以,可骗不了他们小孩子。
有常识的人都知道,即便拥有恐龙的完整dna,也不等于能复活恐龙。
正常来说,若是真有恐龙的dna,下一步便是将核dna导入合适的卵细胞中。
通常采用的是去核卵细胞,也就是先移除供体卵细胞自身的细胞核,再植入目标物种的遗传物质,这一步类似体细胞核移植技术。
之后,还需要通过电刺激或化学方式诱导细胞开始分裂,使其进入胚胎发育流程,并在体外培养到一定阶段。
最后一步才是关键难点之一,必须有能够承载胚胎发育的代孕母体。
但恐龙与现存鸟类、爬行动物差异极大,生殖系统和胚胎环境不兼容,因此很难找到真正合适的代孕物种。
dna完整性、胚胎发育系统兼容性与可用的代孕环境,三大难关,关关难过!
不过,两个小家伙全都默不作声,父亲敢
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