说话的客人四十多岁，本身是顺德人，在七几年来香港发展的。

现如今还在东莞投资了两家工厂，太子酒楼也去试过，咸心鲍给他留下深刻印象。

熟悉的顺德烧鹅更不用讲了。

烧鹅外皮酥脆，肉嫩且多汁。

虽然给了酸梅酱，但同样也有一份过滤好的烧鹅汁。

这种烧鹅汁是烧鹅剖开后流下的汁水，带着新鲜烧鹅焖烤的肉香和淡淡香料味儿。

哪怕镛记的飞天烧鹅与之相比都差点意思。

这种烧鹅只有珠三角的一些老字号做出来才正宗。

今天他很意外，香港的一家高端餐厅居然也卖这种烧鹅。

宋南星听到夸奖呵呵一笑，今晚的他肯定也满意的，和南海国宾的菜品规格几乎一模一样。

能在香港做到这种程度已经很厉害了。

“要不要我喊主厨过来问一问？”他饶有兴趣的说道。

“行。”

片刻功夫，陈芝虎穿着白色工作服进来了。

他的工作服和其他师傅不一样，胸口一个星空餐厅的logo，肩膀上是广东名厨四个大字。

并且在衣服领子上绣了两把交叉的钥匙，这代表的是他金钥匙会员身份。

香港的客人都是识货的，不管是金钥匙还是广东名厨都足够镇住场子。

“宋先生，各位客人，我是餐厅负责人也是今晚的主厨陈芝虎。”他先是客气的自我介绍了一下。

“这次用餐体验有问题吗？”

“晚上的用餐很愉快。”宋南星眨了眨眼睛，“只是何生想要问一问你的菜品是不是从大陆学习的。”

肩膀上的广东名厨已经说明了一切。

何先生紧接着开口：“陈师傅，今晚的用餐体验很不错。”

“只是这道咸心鲍我在内地的太子酒楼尝过，味道应该是一模一样，难道你原来在太子酒楼做过？”

太子酒楼的菜品其实也很厉害，里面不乏一些从国营宾馆挖走的厨师大佬，陈芝虎如果在里面上过班他也不意外。

“没有。”陈芝虎笑着摇了摇头。

太子酒楼也给他发过邀约，但薪资一般般，考虑到那边鱼龙混杂他就婉拒了。

“不过太子酒楼的燕鲍翅师傅钟大志是我的师侄，咸心鲍是我教他的。”

片刻之后他便离开了。

何生面带尴尬的自罚了一杯酒。

原来他在太子酒楼吃的咸心鲍也是人家独创的，只是派了一个人过去做菜而已。

这是把盗版的当成正版，然后怀疑人家正版货，说出来还是有些不好意思。

“哈哈，以后倒是可以经常过来，在内地想吃广东名厨的菜可不容易。”

“确实如此。”

其他客人也略微点头，今晚的饮宴很和他们胃口。

而且包厢环境很不错，首先就是空间大，里面有单独的服务台和洗手间，临时洗手上厕所不需要去外面。

整体灯光偏柔和，主要照明集中在菜品上，他们吃饭交谈很惬意。

靠近中环一侧是半开放式的，就像中环大厦上面的海景餐厅一样。

但中

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