返回第124章 这糖能拉丝,是不是拔丝糖?  菌菇汤拌饭首页

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何大驴撸起袖子加油干。

只见他把纱布裹得老紧了,上头压了一块大石。

重压之下。

乳白色的汁水缓缓流出。

榨得差不多了,整整两大桶糖浆。

杨枫把大锅刷了两遍,确保一点油星都不剩,接着把汁液全倒进锅里。

开始加热进行二次加工。

不多时,大铁锅里开始咕嘟咕嘟地冒泡。

糖泡从小变大,由稀变稠。

杨枫拿着长柄木勺站在锅边不停地搅,心里默数着时间。

先是顺时针搅,再逆时针搅几十下。

“枫子,这得熬多久啊?”

刘秀莲也凑过来看热闹,这辈子都没见过做糖的。

“还得熬一个多钟头呢,娘,您看着点丫丫,别让她靠近灶台,小心烫着。”

杨枫抹了把汗,又让白青青把家里的炉果拿出来,跟每个孩子分一点垫垫肚子。

不知过了多久,铁锅里的汁液颜色发生了变化。

从乳白慢慢转成淡黄,再转成金黄。

最后变成了琥珀色。

孩子们都快馋疯了,顿时感觉手里的炉果一点都不香了。

“好香啊……比糖还香……”

一个半大小子馋得直流口水。

何大驴使劲咽着唾沫,摸着肚子说道:“枫哥,能吃了吧?”

“急啥,还没到时候呢。”

杨枫盯着锅里的颜色,手里的勺子不停。

又熬了半钟头,糖液变成了深琥珀色,黏稠得都能挂勺。

杨枫舀起一勺举高让糖液流下来,只见糖液不是直接掉下去,而是拉出了长长的细丝。

“成了,拿筷子。”

闻言,沈薇薇赶紧递过一双筷子。

弄了大半天,就连沈薇薇都有点馋了。

好奇这麦芽糖到底是个啥滋味。

杨枫将筷子插进锅里搅了几下,提出来发现筷头裹满了金黄的糖稀。

吹了吹递到丫丫嘴边,杨枫笑眯眯道:“闺女,你先尝尝。”

丫丫踮着脚舔了一口,小脸直接笑开了花,奶声奶气道:“爹,这玩意真甜,比大白兔和高级饼干还好吃。”

杨枫又用筷子卷了一团糖稀递给何大驴。

“大驴,你出力最多,你也尝尝!”

何大驴一口叼住筷子,烫得直哈气也舍不得吐,含糊不清道:“枫哥,这糖能拉丝,是不是拔丝糖。”

“哈哈哈,拔丝你大爷,这叫麦芽糖。”

沈薇薇三人也各自尝了一口。

麦芽糖入口即化,而且还不腻人。

嘴角挂着淡淡的麦芽香。

到了这群孩子这里,杨枫一点不吝啬。

敞开吃。

天天吃供不起,一顿两顿又吃不穷杨家。

“好家伙,真做成了!”

刘秀莲激动地直拍大腿,高兴道:“这买卖能行,这绝对能行。”

“娘,您儿子我干的事情,有啥是不行的,您就等着看吧,这玩意起码能给咱们家再整出一套房子。”

杨枫摸了摸鼻子,笑道:“文化人

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