一下锅，就裹住尖椒，

受热凝固之后，鸡蛋里带著尖椒的清辣，尖椒也沾著鸡蛋的香。

这种做法更快也更家常。

在徐城这边，不少人家里都是这么炒的。

少一道盛出备用的步骤，但味道反而更直接。

陈秋夹了一筷子，

鸡蛋吸了尖椒的味，吃起来又香又辣。

尖椒炒出了虎皮，少了生味，多了焦香。

看著简单，但配米饭特別合適。

陈立春看陈秋吃这道菜，笑道：

“还记得这味不？”

陈秋点头。

“记得，小时候我妈也这么炒。”

陈立春说道：

“咱这边图省事，谁还先炒蛋再盛出来。”

嫂子立刻瞪他。

“什么叫图省事？这叫家常味。”

陈立春立刻改口。

“对，家常味，我说错了。”

念念听得眨眨眼，小声问沈书瑶：

“麻麻，伯伯是不是怕伯娘？”