姜蒜辣椒、香叶、八角、花椒、桂皮，一个简易灶和马勺，勺子铲子等等……

拿酒精块先把柴火点着，锅中加水，除了冻酥肉外，各种冻货丢进去融化。

这功夫把小料切了。

等东西化开，赵诚明拿喷枪喷猪皮，喷黑了之后拿小刀刮。

起初只有他一人在厨房，后来张忠武偷瞧，紧接着是郭综合，然后厨房外围了一圈脑袋。

赵诚明娴熟的将下五花切成大块，此时恰好大锅水开了，赵诚明将下五花丢进锅里焯水。

之后烧小灶柴火，一小桶豆油倒了半桶，油热后，冷冻的酥肉直接下锅炸。

小酥肉炸熟后，其实可以直接当肉段吃。

这家伙，满室飘香，外面一通吸溜声。

赵诚明将一小盆的小酥肉用笊篱捞出装盆：「张二，端出去大伙分食。别忘了给汤师爷留两块。」

「得嘞！」

张忠武迫不及待的进来，端着盆就跑。

赵诚明新招募的「造锅匠」和弓手开始哄抢。

郭综合左支右绌，为自己赢得一席之地。

人高马大的李辅臣则更简单，长长的手臂可以绕开别人去抓。

「哎呦，烫手！」

赵诚明将一个又一个的鸡蛋打进盆里，搅和半盆鸡蛋，属实需要点力气。

放了盐，葱花爆锅，下鸡蛋定型，翻炒。

大半盆鸡蛋。

一下子炒这么多，不可能炒的嫩，凑合吃。

「李辅臣，来端鸡蛋！」

李辅臣这次拔得头筹，一溜烟进来，近水楼台先抓一把鸡蛋塞进嘴里。

下五花肉肉块捞出，控干，马勺下油，下肉，煎出油，捞出。

大锅炒糖色，马勺里的下五花连肉带煎出的油一起下大锅，下小料香料翻炒出香气，烹入料酒、生抽、老抽、耗油、加开水，再放一块红方腐乳！

扣盖子开炖！

半小时后，加盐鸡精调味。

又二十分钟，出锅。

出锅的时候，又是一群脑袋挤在灶房门口。

锅盖一掀，嚯……

赵诚明喜欢总结归纳，所以他下厨下的少，但厨艺比赵纯艺好。

赵诚明赶忙将红烧肉捞出装盆：「等等，别急着吃，我先下面，待会儿一人一碗。」

他先从包里掏出大面碗，指挥张忠武刷碗，支使李辅臣刷锅。

两人没干过这等活，一时间手忙脚乱闹出许多笑话，外面人跟着笑。

巡检老爷下厨，听说过吗？

巡检老爷亲自给他们做饭，听说过吗？

全是硬菜！

赵诚明拆了挂面的包装袋，拆了好多捆面，等水烧开了，他招呼郭综合：「过来，你们都学着点。」

他把挂面丢入大锅中，拿筷子顺时针搅和：「不能粘锅底，等面浮起来，这时候就可以扣上盖子。」

过了会儿，赵诚明掀开盖子看了一眼，挂面熟了！

他又招呼胡脱匠：「胡脱匠过来，拿盆打一盆凉水给面过水。」

胡脱匠虽然个子不高，但沉稳有力，端着一大盆水稳稳地过来，赵诚明拿筷子和笊篱一

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