返回第1485章 外卖?  水晶咕咾肉首页

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们的优势就会显现出来。」

米勒摇头:「理察,你可能不太了解快餐行业。汉堡王搞『第二份半价』,看起来利润低了,但销量上去了,总体利润不一定减少。而且他们用许冠杰演唱会门票做噱头,吸引的是年轻顾客,这些正是我们肯德基的目标客户群。」

他顿了顿,补充道:「更重要的是,这种正面交锋会让双方都消耗大量资源。汉堡王已经上市,有资本市场支持。我们呢?太古集团能容忍这种无休止的消耗战吗?」

理察沉默了。他知道米勒说得对。

……

三天后,太古集团总部,董事会会议室。

长条形的红木会议桌两侧坐着十二个人,都是太古集团的董事和高级副总裁。会议桌尽头,董事长马歇尔爵士端坐着,七十多岁,头发花白,但眼神锐利。

理察站在投影幕前,正在汇报肯德基项目的进展。他尽量用积极的语气描述,但数据不会说谎,肯德基开业首周的营业额比预期低了35,客单价也比预期低了18。

「虽然遇到了一些挑战,但我们对肯德基在香港的前景依然充满信心。」理察做总结陈词:「汉堡王的反应恰恰说明,他们感受到了威胁。只要我们坚持下去,一定能在香港快餐市场占据一席之地……」

「理察。」一个声音打断了他。

说话的是董事杰斯,一个五十多岁、戴着金丝眼镜的男人。他是集团财务长,对数字极其敏感。

「你刚才说,肯德基八家新店的首周总营业额是……让我看看……」杰斯翻着手里的报表:「128万港元。而根据你的预算,这八家店单周的运营成本是多少?」

理察脸色微变:「大概……90万港元。」

「也就是说,毛利只有38万。」杰斯推了推眼镜:「这还没有计算前期的装修、设备、租金押金等一次性投入。按照这个利润率,投资回收期要多久?」

「初期会困难一些,但随着品牌认知度提升……」

「我问的是数字,理察。」杰斯打断他:「具体要多久?」

理察额头开始冒汗:「大概……两年到两年半。」

会议室里响起一阵低低的议论声。

「两年半?」另一位董事摇头:「理察,你知道集团旗下其他业务的平均投资回收期是多久吗?地产项目是18年,饮料业务是12年,航空相关业务是21年。一个快餐项目要两年半才能回本,这回报率太低了。」

杰斯接着说:「而且我有个问题一直想不通。既然汉堡王已经在香港证明了洋快餐的市场潜力,并且成功上市,市值达到十几亿港币。为什么我们不直接入股汉堡王,而是要重头开始做肯德基?这中间耗费的人力物力,相对于洋快餐有限的市场前景,是不是有些浪费了?」

这个问题很尖锐,直指项目逻辑的核心。

理察定了定神,试图解释:「杰斯先生,我想你应该清楚,肯德基是国际巨头,而汉堡王……仅仅是一个从内地来的年轻人新创立的品牌,在底蕴上根本无法跟肯德基相提并论。我们选择肯德基,是选择了更高的起点和更强的品牌背。」

「既然如此。」杰斯盯着他:「为什么你还三番两次败给对方?首战失利,第二轮

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