要分成小剂子，每个剂子八十克。」秦浩拿出电子秤，给他们演示：「要精确，不能多也不能少。然后擀开，包入馅料，收口，搓圆。」

霍东风信心满满地拿起一团面，往电子秤上一放。显示：一百二十三克。

多了四十三克。

「多了。」秦浩说。

霍东风揪下一块，再称：六十七克。

少了十三克。

再揪一块添上：八十五克。

多了五克。

再揪：七十三克。

少了七克。

……

折腾了十分钟，霍东风终于弄出了一个七十九点五克的剂子。他长出一口气，抹了抹额头上的汗：「比练武还累！」

宏伟那边更惨。他倒是不在乎重量，随手一揪就往秤上一放：一百五十八克。

「太多了。」秦浩说。

宏伟揪下一大块，再称：九十二克。

「还是多。」

再揪：六十四克。

「少了。」

宏伟急了，把揪下来的那块又粘回去，一称：一百零三克。

「……」

宏伟崩溃了：「这玩意儿怎么这么难！」

好不容易搞定了剂子，接下来是擀面。秦浩示范：擀面杖轻轻滚动，面团变成圆片，边缘薄中间厚，大小均匀。

霍东风拿起擀面杖，往面团上一压。力道太大，面团直接粘在擀面杖上，一扯，破了。

再试一个，擀了几下，面片成了多边形，一边薄得透明，一边厚得像馒头。

宏伟更绝，他擀出来的面片，直接就是椭圆形，像块鞋垫。

包馅料。秦浩示范：取适量奶黄馅，放在面片中央，然后慢慢收口，捏紧，搓圆。

霍东风包的时候，用力过猛，馅料从侧面挤出来了，糊了一手。

宏伟包的时候，收口没收紧，烤的时候肯定要爆开。

搓圆。秦浩示范：双手轻轻揉搓，面团变得圆润光滑。

霍东风一搓，面团直接变形了，成了圆柱体。

宏伟一搓，面团被搓成了三角形。

……

第一次尝试，全军覆没。二十个剂子，最后能用的一个都没有。

霍东风看着案板上一堆奇形怪状的面团，有些泄气：「兄弟，这玩意儿……比我想的难多了。」

秦浩拍拍他的肩膀：「没事，刚开始都这样。我当初学的时候，浪费的面粉比你们多十倍。慢慢来，熟能生巧。」

霍东风和宏伟都很不好意思，觉得自己太笨了，浪费了这么多原料。

秦浩却不在意，开玩笑说：「没事，以后在你们分红里扣。」

两人一听，赶紧打起精神，继续练习。

……

在此期间，二美没少来找霍东风。

第一次，二美开着皇冠车，带着四个小弟，大摇大摆地来到蛋糕店。他靠在车门上，叼着烟，冲店里喊：「大哥！走啊，喝酒去！」

霍东风系着围裙，手上全是面粉，从操作间探出头：「现在？我这正忙着呢。」

「忙什么忙！一个破蛋糕店，有什么好忙的！」二美不以为

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