兴起，只觉腹中空空，忍不住朝着灶台方向喊了一嗓子。

“来了来了！催魂呢！”

灶台后，传来一声中气十足的吆喝。

只见一名头发花白老汉，正忙得脚不沾地。

这王老头在西市摆摊几十年，靠的便是这一手绝活——金银夹。

所谓的金银夹，其实便是刚出炉的吊炉烧饼，中间剖开，夹上蒸得软烂入味的羊脸肉。

王老头也不抬头，双手在那案板上上下翻飞。

发好的死面团子，在他手中好似有了灵性。

揪下一团，掌心一搓，便成了圆球。

擀面杖一滚，压成薄片。

再抹上一层自家熬制的酥油，撒上一把切得细碎的葱花和椒盐。

王老头手腕一抖，将那面皮卷起，再按扁。

这一套动作行云流水，快得让人眼花缭乱。

最绝的还是那烤制的功夫。

只见他赤着胳膊，也不怕那炉中炭火燎人。

手掌托着面饼，往那烧得通红的吊炉内壁上一贴。

“滋啦”一声。

面饼瞬间吸附在炉壁之上。

不过片刻功夫。

一股浓郁的焦香味便顺着炉口飘散出来，勾得人馋虫大动。

王老头眼疾手快，手中的铁钳子往炉里一探。

手腕轻轻一挑。

一张色泽金黄，外皮酥脆，还滋滋冒着油花的烧饼，便稳稳落在了案板上的竹筐里。

他也不怕烫，直接伸手抓起一个，手中快刀一划。

热气腾腾的烧饼瞬间张开了口。

再从旁边的卤锅里，捞出一块颤巍巍的羊脸肉，手起刀落，切成薄片，一股脑塞进饼里。

最后淋上一勺红亮亮的辣子油。

“接着！”

王老头将做好的金银夹往盘子里一扔，身旁便有人连忙端起，一路小跑送到了汉子桌上。

汉子迫不及待地抓起烧饼，顾不得烫嘴，狠狠咬了一大口。

酥脆的饼皮在齿间碎裂，混合着软烂的羊肉与香辣的油汁，瞬间在口腔中爆开。

汉子满足地眯起眼，长出一口热气。

“舒坦！”

他一边嚼着，一边含糊不清地嘟囔：“其实只要这烧饼还能吃进嘴里，这日子就够了”

恰逢此刻。

几道身影也没个声响，突兀地停在了这桌旁。

为首的是个身着紫裙的女子，身段窈窕，也不嫌弃这地界油腻脏乱，只是笑吟吟地冲着灶台后的忙碌身影喊了一嗓子。

“老丈，还有座么？来四碗汤，饼子管够，肉切大块些。”

“客官稍待，这就”

正吃得满嘴流油的汉子，只觉得背后被人撞了一下。

有些不耐烦地侧过头。

这一扭头。

原本到了嘴边的骂娘话，硬生生卡在了喉咙管里。

“卧槽啊”

一声怪叫，平地炸雷。

这一嗓子，把周围正埋头喝汤的食客都给惊着了。

众人皆是下意识抬起头，面露不悦。

这一惊一乍的。

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