返回第1690章 太医院工艺标准  凤山鹤鸣首页

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轻浮的油脂瞬间变得顺滑匀净,连香气都沉了几分,像把所有的药性都牢牢锁在了油里,半点不往外散。

“师父,这油加进去,怎么闻着香味反倒收起来了?”安东凑在旁边,满脸疑惑。

“收就对了。”方言放下油瓶,拿起银勺轻轻搅匀盅里的液态油脂,“好的香膏,从来不是铺天盖地的香,是收得住、沉得下,用的时候才慢慢往外散。琥珀油就是干这个的,把诸香的药性、香气全锁在膏里,填进针柄的纹路里,能锁一年不散,要是用猛火煮、乱加东西,香气全飞了,膏就成了死膏,没用了。”说着,他把之前磨好的香粉,按着先打底、后调香、最后点睛的顺序,一点点兑进油脂里。沉香、奇楠、紫檀粉先入,银勺顺着一个方向慢慢搅匀,成了细腻的香泥;再加入乳香、没药、安息香,依旧是顺时针慢搅,半点不逆;最后才把封在瓷罐里的梅花脑粉、麝香膏兑进去,动作轻得像在拂动水面的薄冰,生怕搅乱了香的气性。

银勺一圈圈划过瓷壁,发出极轻的沙沙声,所有人都放轻了呼吸,连还想问两句的安东都闭了嘴,大气不敢出,生怕惊扰了这一锅凝聚了十几味名贵香材的膏体。

香粉和油脂彻底融合,成了温润的膏泥,方言才盖上炖盅的盖子,用浸湿的桑皮棉纸封严了盅盖的缝隙,稳稳放进了铁锅里的竹算子上。

接着方言开始生火,不一会儿苹果木烧了起来。

最开始有点旺,后来方言盖上了大半个灶门,火一下就小了,也没烟,就是火没有嚅嚅的烧了。这就烧火就是门手艺活。

特别是古代专门煎药的。

烧什么柴火,用什么器具都有讲究。

如果香膏要接触锅体,那锅都不能用铁的。

接着方言叫来了安东,对着他吩咐道:

“记住,绝对不能让锅里的水烧开。”方言蹲在炉边,伸手试了试铁锅的温度,回头叮嘱安东,“就保持着温水,手放进去不烫、温温的就行,一烧开,高温就毁了香里的精油,药性全散了。这一炖,要整整六个小时,中途水少了,只能加隔壁锅里的水,绝对不能加冷水激着。”

一个灶烧火,在另外一个小灶眼上,还有一口锅专门放了水,在余温下会被慢慢烧开,这就是柴火灶的科学。

“师父放心,我眼睛都不眨地盯着!”安东拍着胸脯应下,搬了个小马扎坐在炉边,像守着什么稀世珍宝似的。

方言又赶紧出去找了一些柴火进来。

文火慢煨,时间一点点淌过去。

众人倒是也挺有耐心的,就在这里等着。

起初,封着棉纸的炖盅里只有淡淡的香气漫出来,和之前磨粉时四散的香完全不同,这香气是温的、沉的,像是解开某种封印后,一点点漫出来的,裹着沉香的稳、奇楠的甜、梅花脑的清、麝香的透,还有龙涎香和琥珀油绵长的余韵,不冲不烈,不燥不寒,闻着就让人浑身的毛孔都舒展开了,心浮气躁的劲儿瞬间就散了。

陆东华坐在窗边索菲亚搬过来的太师椅上,闭着眼闻着这香气,忍不住长叹一声:

“难怪明清的皇帝都痴迷御用合香,这哪里是香膏,这是把一身的气脉都理顺了。就这香气,不用扎针,闻着都能安神定志,通理气血。”

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