那么多门道，简直就是一种科学。”

众人哄笑起来，感觉胡孚琛这人夸奖人都是一股学院派风格。

不过方言这时候听到他这说法，突然想到未来的一位美食家，叫做j显尔洛佩兹-奥特。这人出生在高知家庭，父母祖辈都是搞研究的。

他没有去搞研究，而是把烹饪变成各种公式化步骤，还出了一本书叫《料理实验室》，当然了在方言现在的水平看来，就是一套西餐制作标准化流程，中餐他还没玩明白，不过胡孚琛的说法很明显后面有人实践。

众人笑过之后，方言招呼到：

“来来来，都坐都坐，菜凉了就不好吃了。”

方言端着碗在朱霖旁边坐下，招呼大家动筷子。

家里来这么一大帮的文学界大牛，还是相当少见的场景，小姨子在开饭前还把相机摸了出来，要给大家拍个照。

大家随意的坐着，冲着相机露出笑容，拍完照过后，这才开始吃饭。

饭桌上话题散开了，从丹道内视聊到了书画篆刻，又从书画聊到了各地小吃。启功说起天津的十八街麻花，臧克家接话聊起了山东的煎饼卷大葱，季羡林则念叨着上海的生煎包，引得洪丕谟连连点头。胡孚琛本来想接话，不过吃到菜过后，他就安静下来，忙不过来了，也就偶尔擡头看一眼大家。老年人们虽然吃着方言的饭菜很不错，但是依旧保持风度，一边吃一边聊，真正干饭的都是不开腔，闷头就吃的。

不过方言是家里的主人，当然是跑不掉要接话的。

各种天都得聊。

胡孚琛也发现了方言在饭桌上和在书房里、厨房里都不一样一一在书房里是冷静的分析者，在厨房里是耐心的解惑者，在饭桌上他给长辈倒酒、给媳妇夹菜，同时还要天南海北各行业的都聊，反正感觉他是什么都能聊上，不是那种很浅的半瓶子晃荡，是能够聊的比较深入的那种。

就比如聊起古董这块儿，方言就从古董本身聊到了历史上面的有名人物和大事件，甚至是对当时各行业的影响，以及对后世这块儿的影响，都能给你讲个七七八八的，光是听方言在这里聊天，就是一种享受，这人脑子里的知识实在太多了。

他哪里知道，方言这完全就是两辈子的各种信息太多了，他脑子记忆力又好，现在属于是现场百家讲坛。

这会儿哪怕是一个文化行业里面的顶尖者，也被方言说的一愣一愣的。

“要不你是全国高考状元呢！真是厉害！”季羡林对着方言竖起大拇指。

刚才方言甚至能和他在印度研究方面聊一些东西出来，要知道季羡林可是这块儿的专家，方言聊的好多东西，他都感觉新奇，特别是对未来发展的预判。

这让季羡林感觉方言应该是看过不少这类文献，还思考过现在的印度才得出来的结论。

反正方言这个主家一顿饭算是给众人陪舒服了，大家吃的也爽，聊得也痛快。

酒过三巡，方言端起酒杯朝众人举了举：

“今天各位长辈、朋友赏光，来我这个小院聚一聚，我敬大家一杯。菜是家常菜，酒是普通酒，大家随意，吃好喝好。”

众人纷纷举杯。

海灯大师以茶代酒，微微颔首。

众人

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